כמה עובדות מתוקות על דבש
הדבש קיבל הכרה בחשיבותו עוד בימי התנ"ך, כשהוגדר כמזון שבו נתברכה ארץ ישראל: "אֶרֶץ חִטָּה וּשְׂערָֹה ,וְגֶפֶן וּתְאֵנָה וְרִמּוֹן אֶרֶץ-זֵית שֶׁמֶן, וּדְבָש" (דברים, ח', ח). הדבש ידוע בערכו התזונתי וכממתיק טבעי. בימי קדם נחשב הדבש למזון עילאי המרפא כמעט כל מחלה אפשרית, מעניק עוצמה ואנרגיה ומאריך חיים. ציורי קיר במערות מהתקופה הפרהיסטורית במקומות שונים בעולם,…
קרא עודעשר עובדות על גרגרי חומוס – המאכל הלאומי האהוב בישראל
גרגרי חומוס שייכים למשפחת הקטניות וזכו למקום של כבוד במטבח הים-תיכוני המסורתי. אספנו עבורכם עשר עובדות קצרות על הגרגירים המופלאים הללו: קולינריה חומוס הוא חלק מההוויה הקולינרית הישראלית שלנו. בין המנות המקומיות הפופולריות: חומוס "גרגרים" – מוגש כממרח עם גרגרי חומוס חמים. חומוס עם טחינה – מוגש כממרח עם מנת טחינה מעל החומוס. חומוס פול…
קרא עודאודות תה ירוק – כל ההסברים והיתרונות התזונתיים
מהו תה ירוק? מה ההבדל בין תה ירוק ותה שחור? כמה כוסות תה חשוב לשתות? ולמה אלפי שנים חוקרים את השיח המופלא הזה? אוסף מחקרים מדעיים אודות התה הירוק והיתרונות התזונתיים. מבוא מרבית התרופות מקורן בצמחים, ואחד הצמחים הנחקרים הוא צמח התה – במיוחד התה הירוק. אלפי מחקרי מעבדה ומחקרים קליניים מתייחסים לצמח הזה כבעל…
קרא עוד74 שנות היסטוריה של אוכל ישראלי – סקירה לכבוד יום העצמאות ה-74
כל מה שרציתם לדעת על ההשפעות המיטיבות של רכיב הליקופן על בריאותינו – סקירה ממחקרים חדשים.
קרא עודליקופן – סופר פוד בכל ארוחה
כל מה שרציתם לדעת על ההשפעות המיטיבות של רכיב הליקופן על בריאותינו – סקירה ממחקרים חדשים.
קרא עודאיך להקל מתח ולהפחית סטרס באמצעות אוכל ומשקאות?
איך ניתן להפחית מתח, סטרס וחרדה באמצעות אוכל ומשקאות
קרא עודהמאכלים שעשויים לחזק את המערכת החיסונית שלכם
אודות הקשר בין תזונה לחיזוק המערכת החיסונית. בימים רגילים וגם בתקופת הקורונה.
קרא עודמחקר חדש – האם מזון מותסס עשוי לסייע לנו בהפחתת תחלואה בדרכי הנשימה? תזונה, זמן קורונה
אודות הקשר בין מזון מותסס להפחתה בשכיחות לתחלואה בדרכי נשימה עליונות. תזונה בזמן קורונה.
קרא עודאיך להתגבר על המחסור בוויטמין D – תזונה, זמן קורונה
איך להתגבר על המחסור בוויטמין D – באמצעות שינוי באורח החיים, תזונה ותוספים.
קרא עודחמישה טיפים פשוטים לניהול אורח חיים בריא – תזונה במשפחה, זמן קורונה
בימים שאנו שוהים הרבה זמן בבתים ממליצה לאמץ הרגלים בריאים וחסכניים – זמן משפחה זמן קורונה.
קרא עוד